步骤1、将材料都切成末状备用,15克淀粉冲入20克凉水搅拌均匀成勾芡水备用;
步骤2、在锅中炒香葱姜蒜末,然后倒入肉末煸炒,将肉末炒散后,加入10ML料酒略炒;
步骤3、加入香菇末和冬笋末同炒,将所有食材炒匀后加入30克甜面酱(或者用带辣味的豆瓣酱也可以)甜面酱比较适合我们南方人口味。放入酱后和肉末炒匀。
步骤4、加入热开水与...[ 查看全文 ]