步骤1、干墨鱼用水泡上一夜,然后洗净切成条备用;
步骤2、(宰鸡的血腥过程就此省略数百字...)将母鸡剁成块,放入砂锅中,注入清水,放入老姜,大火烧开;
步骤3、将血沫撇去,放入墨鱼继续用小火慢慢炖,火候很重要,炖至鸡肉软烂;
步骤4、加入TuLaoShi.com适量盐调味即可。(一定不能放味精,因为鸡汤加入盐之后自然就变得非常鲜...[ 查看全文 ]