(图老师整理)
步骤1、银耳在冷水中浸泡至泡发。并摘去其尾端蒂,摘成小朵,越小越好;
步骤2、锅中加入清水,放入银耳碎、红枣、桂圆,大火煮开后,调成小火,炖煮90分钟;蕾丝花边百褶裙
步骤3、木瓜去皮切小块,放入银耳中,炖10分钟,调入冰糖至融化即可;
步骤4、此汤可热食,亦可冷食。夏季冷藏后食用,口感更好。