步骤1:鸡洗净tulaoshi.com,腹部开一刀,装进糯米、部分蒜、葱段、大枣和人参。
步骤2:将鸡两腿拧一下,堵住腹部的口子,放进炖锅里,一次加足水,放入剩余的人参,大枣,和蒜。
步骤3:先大火煮开,撇去浮沫,再小火炖至肉烂,放入调料后再煮一会儿,就可以了。