步骤1.猪前夹肉洗净,切小块,加少量水用料理机搅打成肉泥
步骤2.糯米淘洗干净,先用清水浸泡4-6小时,然后上锅蒸熟步骤3.将肉馅置于盆中,加入姜末、两个鸡蛋、30克生粉、三勺盐、一勺鸡精、半勺胡椒粉、一大勺料酒、一小勺老抽,拌匀后搅打上劲步骤4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中,拌匀步骤5.掌心抹油,将肉馅分成大小均等的丸子步骤6...[ 查看全文 ]