步骤1:准备好食材,黑小米洗净后放入碗中加1指水上蒸锅蒸。
步骤2:丝瓜去皮切成薄片。
步骤3:取一只鸡蛋蛋清、蛋黄分离,蛋清分成两份,里面分别加入适量玉米淀粉,一份蛋清里加少许红曲粉。
步骤4:炒锅放油,油热后放入丝瓜翻炒。
步骤5:至九成熟时倒入少许蚝油炒匀出锅...[ 查看全文 ]