步骤1:将低筋面粉,黄油,细砂糖料放入盆中,用擀面杖捣碎拌匀;
步骤2:加入蛋液和成面团(能成团即可,不用过度揉搓),放入冰箱冷藏2小时;
步骤3:冷藏好的面团取出,擀成比派盘大的薄片;把薄片盖在派盘上,用手轻压,使之紧贴模子,再将多余的边切掉;
步骤4:在派盘底部用叉子均匀的叉一些孔,以防止烤的时候底部鼓起;
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