步骤1,取干净碗一只,放入适量的砂糖,放入少量水,水的分量只要融化糖就够了,然后打入鸡蛋,鸡蛋调均匀,放入少许食用油。
步骤2,取干净的盆一个,放入适量的面粉,然后倒入第一步准备好蛋液,蛋液慢慢的到,这样比较好控制面粉是干和湿,等所有的面粉都和成一个面团。和面的步骤就完成了。
步骤3,醒面,醒面这个步骤是非常重要的,如果面醒不开的话,麻花不会酥软,搓麻花的时...[ 查看全文 ]