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熘肥肠怎么做最好吃
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熘肥肠的做法
步骤1.猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻,摘去脏物,再将其放入淘米水中泡一会儿,然后在清水中轻轻搓洗两遍即可。
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2015-12-01
熘肥肠怎么做最好吃
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焦熘肥肠 焦熘肥肠 菜谱口味:咸鲜味 制作工艺:焦溜 一、准备材料 主料:猪大肠 200克 辅料:豌豆 25克 木耳(水发) 20克 调料:淀粉(豌豆) 100克 植物油 70克 大葱 20克 姜 20克 大蒜 20克 料酒 5克 酱油 5克 味精 2克 盐 2克 醋 5克 各适量 二、制作方法 1. 大肠洗净煮熟再用开水焯过,切5厘米长、2厘米宽的条,挂淀粉...史上最全的焦熘肥肠,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢...
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熘肥肠 1.虽说是免洗的猪大肠但还是要拿盐醋搓洗一下,清洗干净。将洗好的猪大肠放入凉水下锅,放入葱段、姜片、八角、绍酒、盐、胡椒粉 2.待锅开,水冒出白沫,撇去沫子,加入绍酒,煮40分钟 ...
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豌豆肥肠汤的做法 步骤1:干豌豆提前一天用温水泡发洗净备用,生姜切片,葱洗净后切成葱花。 步骤2:肥肠翻转出来,扯掉赃物与多余肥油,然后放入容器内,撒上1茶匙盐抓揉搓洗,然后用水冲洗干净,把冲洗干净的肥肠放入沸水中焯烫半分钟至微微紧缩后捞出,待肥肠放凉后,切成2厘米左右宽的...
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干煸肥肠怎么做最好吃
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干煸肥肠的做法 步骤1:食材:熟肥肠 辣皮子 花椒粒 姜 蒜苗 鸡精 味级鲜 豆瓣酱 植物油 料酒 步骤2:把熟肥肠洗净用开水煮10分钟捞起切段,姜切末,辣皮子泡软洗净切末 步骤3:蒜苗洗净切段 步骤4:热锅凉油加肥肠煸炒一会炒干水分 步骤5:加姜辣皮子花粒小火煸炒 步骤6...
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干锅肥肠怎么做最好吃
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干锅肥肠的做法 www.tulaoshi.com 步骤1.将肥肠加面粉,里外搓洗干净。 步骤2.花椒、八角、干辣椒、桂皮、香叶用凉水泡20分钟。 步骤3.将肥肠切成段。 步骤4.锅内入少许油,将肥肠段入锅中,炒干水分。 步骤5.加入泡好的香料炒香。 步骤6.调入酱油...
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青椒炒肥肠的做法 步骤1:大肠切小段冲干净,然后用醋和面粉里外揉搓冲洗各三遍左右。 步骤2:洗干净后放入锅中,加入水,姜片,料酒煮20分钟。 步骤3:煮好后冲一下水。 步骤4:把肠斜刀切小块,姜切丝。 步骤5:把青椒去头,去籽。 步骤6:青椒切小段。 ...
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肥肠豆腐煲怎么做最好吃
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肥肠豆腐煲的做法 步骤1.熟肥肠 豆腐 八角 冰糖 白蔻 辣皮子 酱油 料酒 蒜苗 盐 姜 味级鲜 步骤2.把姜洗净切片,辣皮子泡泡切段,蒜苗洗净切段 步骤3.肥肠切段 步骤4.豆腐切块 步骤5.用开水过水,捞起沥干水分 步骤6.热锅凉油加姜片辣皮子八角白蔻炒出香味 步骤7.加...
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椒香回锅肥肠怎么做最好吃
椒香回锅肥肠的做法 www.tulaoshi.com 步骤1、肥肠先把表面用清水清洗干净,翻出里层用刀去除附着在内壁的肥油,撒些干淀粉用手揉搓,用清水冲洗干净,再撒些盐巴用手揉搓,用清水冲洗干净,重复干淀粉和盐巴揉搓冲洗过程2-3次,确保把肥肠内外都清洗干净无异味。 步骤2、把清洗干净的肥肠放...
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纯素冰皮月饼 1.糯米粉、粘米粉、澄面混合,倒入椰浆、色拉油、糖粉混合均匀 2.12将面糊静置30分钟,放入蒸锅蒸约20分钟至熟,放凉至不烫手的程度 3.21将一份面团掺入小麦芽粉反复...
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葱烧排骨 1.12排骨洗净(买的时候就斩好的)。 2.21冷水下锅,放花椒焯水。 3.冲干净泡沫,转入砂锅,水开后小火煮40分钟。 ...
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1. 将生肥肠清洗干净,锅里葱段、姜片、及少许花椒、绍酒下入洗净的肥肠焯水。 2. 把家里的老卤拿出来化冻 3. 卤水里下入焯水的肥肠,加姜片,盐,花椒,八角,桂皮,香叶大火煮开后,小火煮约30分钟煮熟,捞出沥干水份 4. 葱,姜,蒜切片 5. 尖椒斜切成段 6. 洋葱切片,干辣椒切段 ...
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肥肠尖椒 1.市场上买的半成品。 2.尖椒洗净,去掉筋络。 3.肥肠切寸段,青尖椒切滚刀块。肥肠用料酒、酱油、白胡椒粉、湿淀粉抓匀腌制十分钟。 ...
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爆炒肥肠 1.用剪刀先把肥肠剪开; 2.倒入面粉,揉搓一会儿; 3.再加点盐,继续揉搓;然后用清水冲洗干净; ...
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炒肥肠 1.先把葱,姜切成丝,尖椒切成块。 2.把肥肠切成块。 3.锅内放入适量的油,油热后放入葱,姜,尖椒翻炒。 ...
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尖椒肥肠 1.葱姜蒜备齐!肥肠切段 2.待油温升高,放入肥肠煸炒至一定程度! 3.放入姜蒜末,花椒粒,葱段加入豆瓣酱炒香变色! ...
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