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莲花酱肉丝的做法
步骤一:里脊肉切成丝,加蛋清、料酒、淀粉上浆。(我放的蛋清多了点)
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2015-12-01
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莲花酱肉丝
莲花酱肉丝怎么做最好吃
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1.将猪里脊肉洗净片片后切成丝 2.放入碗内,加料酒、盐、鸡蛋清、淀粉抓匀,即为上浆 3.上浆后一定要放一点生油,拌匀,放入冰箱冷冻5—10分钟。这是个让肉不粘锅而且嫩滑的小窍门 4.将葱白切成丝放在盘中。姜切片略拍,取一点葱丝同放一碗内,加清水,泡成葱、姜水 5.炒锅上火烧热,加油,待油温4成时放入从冰箱取出的肉丝滑散,至入成熟时取出,放...
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中华第一才子
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京酱肉丝怎么做好吃
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香橙酸甜肉丝的做法 步骤1.将买回来的瘦猪肉清洗一下。 步骤2.然后切丝。 步骤3.用盐和鸡精生粉腌制均匀。 步骤4.将腌制好的肉丝放入生粉里均匀裹上生粉。 步骤5.将裹上生粉的肉丝放入炸锅炸至干身。 步骤6.然后捞起。 步骤7.准备柠檬汁 ...
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