步骤一:煲汤过程:猪瘦肉清洗干净,飞水待用。(飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。(图老师整理)主要是为了去除材料的腥味和血水)
步骤二:把材料取出,分别腌泡5分钟,并清洗干净,跟瘦肉、姜一起放入汤锅中,并加入适量清水。用...[ 查看全文 ]