第1步:猪肚洗净切下肚尖部分,把肚尖对半切开,摊开切薄片,放入小碗内加入少许盐,味精抓匀,再加点生粉拌匀;西芹,红椒切好,蒜头拍松;
图老师第2步:炒锅加水煮至开,把切好的西芹焯熟,捞起撒点盐待用;
第3步:洗净炒锅,加入清油,烧至快冒烟前,把肚尖和蒜头一起撒入翻炒3-4下,加入备好的西芹红椒翻炒2下,...[ 查看全文 ]