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步骤1.处理煮好的猪肚,生姜,八角,备用。
步骤2.热锅凉油,先用蒜片,葱,八角爆锅后,把姜片先翻炒一下,入胡萝卜片炒一下。
步骤3.再把猪肚片,再倒入继续翻炒,之后加些料油,蚝油,少许盐,味精.
步骤4.出锅装盘即可。