步骤1:去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟,捞起用冰水浸泡,沥干待用;
步骤2:腊肉切成1厘米左右的丁;红椒去籽去筋切成丁;
步骤3:锅中放入油,放入腊肉丁炒出油,放入姜末一起炒;
步骤4:加入煮过的豌豆,炒匀;
步骤5:盖盖焖10分钟,我用的是乐扣乐扣不锈钢锅,密封性好,可以利用食物自身的水分进行无水www...[ 查看全文 ]