步骤1:鸡腿去大骨,切成一厘米见方的丁,并加入少许盐、料酒、葱姜,干淀粉,抓匀腌制15分钟。
步骤2:胡萝卜和土豆切成滚刀块,油皮切成条。
步骤3:锅中油烧热,煸香葱姜,倒入腌制好的鸡丁。
步骤4:翻炒至鸡丁变色时,调入料酒和酱油,继续翻炒几下,...[ 查看全文 ]