步骤1:小排骨剁成5厘米小段,放入开水中烧煮至没有血水;
步骤2:约20分钟后捞起、沥干;
步骤3:排骨以酱油腌泡20分钟,捞起置于盘中,晾干约1小时;
步骤4:蒜拍碎;
步骤5:青椒去籽洗净,切成3厘米大小方块;
步骤6:番茄洗净切成小块;
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