步骤1:用刀切去金瓜顶2-3厘米。去核去瓤,中间挖空。
步骤2:羊腩切成长方形状,飞水捞出。洋葱切块。
步骤3:将羊腩放入开水中放入姜片、绍酒大火煮20分钟焖至嫩滑。
步骤4:另一锅内放油煸香洋葱块加入咖喱煸香,加入椰浆调好咖喱酱。
步骤5:将羊肉捞出,调入咖喱酱,倒入金瓜盅内...[ 查看全文 ]