步骤1:将大米淘洗干净放入漏勺中控净水,然后放在干净的容器中平铺晾干,铺的越薄晾得越快,可以晚上晾上到第二天基本上就差不多了,一定要完全晾干,不然炒的时候容易糊
步骤2:准备一个无油无水干净的炒锅,在火上烧至微热,倒入大米中小火慢慢翻炒
步骤3:将大米炒制全部深金黄色后,...[ 查看全文 ]