步骤1:煮完绿豆汤后将煮烂的绿豆蓉滤出,置于盆中备。
步骤2:将绿豆蓉倒入料理机中,搅打成绿豆沙,如果水分太少机器搅不动,可以加少量绿豆汤再搅。
步骤3:倒入不沾锅中,中小火加热。
步骤4:加入冰糖,没有冰糖朋友的使用砂糖亦可,只是个人觉得冰糖的口感更好,而且溶点更高,不会在长时间的炒制过程中被过早...[ 查看全文 ]