步骤1:芥菜头洗净,去掉顶部和根部的薄皮
步骤2:先切成片,再切成条
步骤3:用适量的盐(比做菜略多点)拌匀,腌制一夜,中间翻动两次
步骤4:沥干杀出来的水分,然后在盖帘上晾至表皮干
步骤5:甜面酱和酱油入锅烧开,可以根据自己的口味适量添加糖
步骤6:彻底晾凉后,和晾好的芥菜条...[ 查看全文 ]