1.整鸡斩大块,放入冷水中,水沸后撇去浮沫,盛出鸡块备用
2.红尖椒、绿尖椒切滚刀块,葱、姜切片
3.炒锅中放油,油热后放入葱、姜炒出香味,放入鸡块翻炒出油,倒入料酒烹香
4.将豆瓣酱用清水稀...[ 查看全文 ]