1.姜去皮,切片;大蒜去皮,拍扁;辣椒切成粒
2.蟹宰杀干净,斩成块,蟹钳拍裂,待用
3.中火加热锅里的油,待油烧至八成热时,将蟹肉炸至红透,大约八成熟,捞出沥干油分
4.锅烧热后,放牛油...[ 查看全文 ]