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水晶鸭如何做好吃

水晶鸭

凉拌水晶鸭掌的做法[图]

1.将肉皮刮洗净,放入锅内焯过捞出,洗净

2.将鸭子放入锅内焯一下,捞出洗净血沫

3.锅内加放鸭、肉皮、姜、甘草、盐、料酒和适量的水,煮至七成熟时取出,去净骨

4.原汤去掉姜、甘草,撇净浮油...[ 查看全文 ]

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