1.烤箱预热300F,将装蛋奶液的容器(小磁盘,或有机硅制的马芬模子如图所示)放入烤盘中
2.小锅中加入白糖和水,高温加热,不断搅拌至糖溶化成液状焦糖,大约5分钟
3.立刻将焦糖液分倒入每个模具中,冷却