1.紫薯洗净后切成大块,隔水蒸40分钟,直到用筷子能很容易的扎透,趁热撕去外皮,切成小片后用刀背或者叉子压成茸
2.在紫薯茸中加入白糖、鲜奶油拌匀,粘稠度以能捏成形状为好。同时将蜜枣切成三段备用
3.用手捏出少许薯茸,做成圆饼包成一小段蜜枣,然后收口捏圆。将做好的小球分别裹上各种装饰材料即可
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