1.天贝、胡萝卜、木耳、青椒切丝,冬瓜去皮去瓤,用模具制作成圆形扳指状
2.用开水将天贝、胡萝卜、木耳、青椒丝汆透,用盐,糖白胡椒,根据自己的口味调味,拌匀
3.将拌好味道的各种原料丝,依次码在冬瓜圈中,入盘上屉蒸3~5分钟