误解一、豆腐含优质植物蛋白,却不含胆固醇,口感嫩软,非常适合给宝贝吃,因此给宝贝吃得越多越好。
进食豆腐并非多多益善。因为,豆制品虽然富含优质的植物蛋白,对于宝贝很适合,但过量食用会促使身体排泄铁和碘,引起缺铁、缺碘,而这两种营养素缺乏都会影响宝贝的智力发育。另外,豆腐缺少一种必需氨基酸,单独食用蛋白质利用率低,搭配一些别的食物才能使人体充分吸收利用蛋白质。因此,食用豆腐时宜与蛋类、肉类混合搭配。
误解二、宝贝正在长身体,就得让他(她)多吃饭,这样才能长得快,身体健康,大脑聪明。
生活中很多妈妈,看到宝贝一吃得多就特别高兴,觉得宝贝吃得越多越好。殊不知,过于饱食会使大量的血液留存在胃肠道,造成大脑相对缺血、缺氧,久而久之就会影响脑发育。而且,过于饱食还容易使血管壁增厚,导致血管腔变小,对大脑的供血减少,加剧大脑缺血、缺氧,而大脑细胞经常缺血缺氧容易使脑组织逐渐退化,待老年时发生老年性痴呆的几率增大。
误...[ 查看全文 ]