为了婴儿的健康生长发育,对1周岁以内的婴儿,不宜喂食蜂蜜。蜂蜜中含有丰富的果糖、葡萄糖和维生素C、K、B1、B2、B6以及多种有机酸和有益于人体健康的微量元素等。许多家长喜欢在喂婴儿婴儿营养或使其大便通畅。甚至有家长索性把儿童蜂蜜当作万能的营养品,增加小孩子蜂蜜的食用量,或是干脆以它替代个别药物的服用。对此,专家提醒1岁以下的婴儿喂食蜂蜜会致中毒。
上世纪六七十年代,曾经有科学家研究过以蜂蜜为婴儿的补充食物的课题,认为婴儿食用蜂蜜,吸收起来快,还能防止肠胃里的发酵作用,补充人奶和牛奶中不足的铁质,且无不良反应。但后来美国的一位医学博士研究发现,1岁以下的婴儿喂食蜂蜜会导致中毒。
一种被称之为“肉毒杆菌”的细菌存在于土壤和灰尘中。蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中,有可能会把带菌的花粉和毒素带回蜂箱,使蜂蜜受到肉毒杆菌的污染。研究发现,极微量的...[ 查看全文 ]