宝宝食物过敏怎么办
婴幼儿由于胃肠道发育不成熟,容易对食物产生过敏,如牛奶、鸡蛋和花生等。其中,牛奶蛋白是导致婴幼儿产生过敏最常见的食物过敏原。
参考资料:陈同辛《婴幼儿牛奶蛋白过敏》
一、什么是牛奶蛋白过敏症?
牛奶蛋白过敏症是指人体对1种或者几种牛奶类蛋白质发生的免疫学反应。在婴儿和低龄儿童中,是一种最为常见的食物过敏反应。
牛奶蛋白过敏症最常见的过敏原是IgE识别蛋白,如酪蛋白和β-乳球蛋白。事实上,所有的牛奶蛋白都是潜在的过敏原,75 %的牛奶蛋白过敏症患儿对几种蛋白都过敏。
二、牛奶蛋白过敏症的症状有哪些?
牛奶蛋白过敏症的临床表现多样,并且对日后是否发展为其他过敏性疾病有一定影响。
临床上可出现多器官、多脏器,主要有皮肤、呼吸系统、消化道等表现。根据严重程度可将分为轻-中度和重度。
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