哺乳期5款营养食谱
一、啤酒烧鸡 材料: 主料:鸡750克 调料:啤酒500克,酱油20克,姜3克,大葱10克,味精2克,盐5克 做法: 1、鸡宰净剁方块,用于水烫去血水。 2、将烫过的鸡块放在锅内,倒入啤酒、酱油、姜葱,以文火炖至汁剩些微,调味即成。 二、西红柿炖鲅鱼 材料: 主料:鲅鱼500克 调料:香菜8克,大葱5克,姜3克,料酒3克,盐3克,胡椒粉4克,香油3克,植物油20克 特色:肉质鲜嫩,汤汁鲜浓。 做法: 1、香菜切末,葱切段,姜切片,鲅鱼去鳃去内脏洗净,斜刀切厚片,西红柿洗净切块。 2、炒锅注油烧热,下葱花爆锅,加入西红柿煸炒至软,倒入盘中备用。 3、炒锅注油烧热,将鲅鱼片逐一放入,两面煎硬加入葱段、姜片、料酒烹锅,加入鲜汤急火烧开,再倒入西红柿一起炖,至汤浓鱼熟,去掉葱姜,加入盐、胡椒粉调味,撒上香菜末,淋香油,出锅,即成。 三、鲫鱼骨头汤 材料:急冻鱼肉150克,忌廉蘑菇汤1/2罐,西芹粒15克,盐2克,生粉5克,姜汁、酒、胡椒粉各少许。 制作方法: 1、鱼肉洗净抹干,切成块,加入调味料搅拌均匀略腌,拖水至熟,捞起,...
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2015-12-03