橙子
橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实,亦称为柳橙、甜橙、黄果、柑子、金环、柳丁。橙是一种柑果,它是种植了很久的混合品种,是柚子与橘子的杂交品种,起源于东南亚,是世界四大名果之一。果实可以剥皮鲜食其果肉,果肉也可以用作其他食物的附加物。果实的另一个重要用途为榨汁。营养学分析,橙子的生命力指数为13.8750,防病指数为132.50,属于有效范围。橙子的营养价值很高,可以有效地补充多种维生素。
橙子的营养价值
橙子被称为“疗疾佳果”,含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质。橙子被看作是西方膳食当中维生素C的主要供应来源,也能提供相当数量的胡萝卜素和钾、钙、铁等矿物质。
每100克甜橙肉含热量为197千焦耳,水分87.4克,蛋白质0.8克,脂肪0.2克,膳食纤维0.6Tulaoshi.Com克,碳水化合物10.5克,灰分0.5克,胡萝卜素160微克,维生...[ 查看全文 ]