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贫血的人吃什么好?在生活节奏日益紧张的现代社会,贫血,已经不是一个罕见的状况。许多都市人,不仅仅是女性同胞,老人、小孩甚至年轻男性都或多或少的贫血。在讲究“饮食养生”的今天,解决贫血危机,真正达到全民健身养生,与我们的日常饮食其实是分不开的。
一、贫血的人应多吃以下食物:
富含优质蛋白质的食物:如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
富含维生素c的食物:新鲜的水果和绿色蔬菜,如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素c有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
富含铁的食物 :鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。
富含铜的食物:铜的生理功能是参与造血,铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少。