肉烧土豆
淮杞蕤仁牛肝汤
tulaoShi.com制作材料：
牛肝160克、盐4克、姜3克。制作步骤:
淮山、杞子和蕤仁肉（玉竹）分别洗净。
牛肝和生姜分别洗净。
生姜去皮，切片。
牛肝，切片。
用适量水，猛火煲至水滚。
放入全部材料。 7.用中火煲约3小时。
加入细盐调味，即可饮用。
肉烧土豆
制作材料：
猪肉、土豆、酒、糖、葱、姜、八角、桂皮、淀粉。制作步骤:
将猪肉刮洗干净，切成2厘米见方的块，用酱油15克抓匀上浆。将土豆洗净去皮，切成与肉相同大小的块。将葱、姜拍松。
将土豆块下入六成热油中炸透，至呈金黄色时捞出沥油；再将肉块下和油中炸至呈金红色时倒入漏勺沥油。
锅内留底油15克，放入料酒、酱油、葱段、桂皮、姜块、八角、肉块，加鲜汤、白糖，用旺火烧开，再用小火焖至熟烂，下入土豆块、精盐，烧至土豆块熟透...[ 查看全文 ]
2015-12-04
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