黄瓜炒猪肝是一道用料和配料都很简单,专门为孕妇们而做的一款营养清淡家常菜。黄瓜能清热解毒,帮助养肝生血,猪肝的营养很丰富,尤其是含铁量很高,有很好的补血保健功效。所以这道黄瓜炒猪肝是帮助孕妇们排毒补血的佳品。
黄瓜炒猪肝的做法教程:
1. 将黄瓜洗净,均切成片。
2. 将猪肝洗净,切成薄片,用精盐1克,湿淀粉15克(淀粉10克加水)抓匀上浆,
3.入四成热油中滑透倒入漏勺,沥去油。
4. 锅内加油,放入黄瓜略炒,加精盐、白糖、猪肝炒开,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,放入葱姜(切丝),出锅装盘即成。
成品图:
黄瓜炒猪肝的做法就讲解到这里,非常简单的一道清淡家常菜。也是很适合老人和孩子们食用的营养美味佳肴。吃多了肥腻的食Tulaoshi.com物之后,再来这样一道黄瓜炒猪肝的话,那可是相当的清爽舒服的哦。
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