医学的进步,许多研究已经确认,某些食物有助于头脑的思考与学习。不只是孩子,大人也可以从食物中得到好处。以下是图老师小编总结出来的对脑部发育有好处的食物,适量补充可使脑神经细胞活跃,增强思考及记忆力,也能促进智能发展。
【五谷类】
黄豆:含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,能健脑。
小麦胚芽:富含谷胱甘肽,在硒元素参与下,可使体内致癌物失去毒性,保护大脑,是脑力劳动者保健佳品。
蚕豆:蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等,并含有丰富的胆碱,有健脑作用,考试和脑力劳动者,适当食用蚕豆会有一定帮助。
【肉蛋类】
鹌鹑蛋:富含卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,有健脑作用。
蜗牛:所含的酶能化积除滞,谷氨酸和天冬氨酸能增强人体脑细胞活力。
鲫鱼:鲫鱼脑有健脑益智作用。
鳝鱼:含...[ 查看全文 ]