夏季“月子妈”的清淡美食
南洋风味的孕妇营养料理
怀孕的妈咪来说，炎炎夏日可能使得食欲降低，吃不下任何东西，但是又为了顾及胎儿发展所需，必须得吃些营养的食物。本期孕妈咪食谱便提供了口味较为酸甜的‘南洋风味’食谱，在顾及营养均衡的前提下，让孕妈咪胃口倍增，不受炎热气候影响食欲。
南洋前菜。橙汁海鲜
材料：鱿鱼20g、虾子5只、蛤蜊3粒、鲑鱼50g、美国棒棒腿100g、黄甜椒20g、洋葱丝30g、番茄10g、水200c.c.。
调味料：橙汁油醋酱3匙、盐适量、胡椒适量。
做法：
1.鱿鱼洗净切圈状；鲑鱼切块；黄甜椒切圈状洗净；棒棒腿去骨切片，备用。
2.(图老师整理)取锅放入水煮至滚沸，分别放入鱿鱼、鲑鱼、蛤蜊、棒棒腿片、虾子及黄甜椒烫熟，取出备用。
3.番茄洗净去蒂切粗丝，加入洋葱丝，放入盐水中汆烫，取出，再加入做法2材料、胡椒及橙汁油醋汁拌匀，即可。
营养成分：热量/390Kcal、蛋白质/30.0g、脂质/27.0g、醣类/5.3g
营...[ 查看全文 ]
2015-12-04
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