健康提示:本品具有清热润燥,健胃生津之功效。
主料:番茄250克鸡蛋200克
tuLaoShi.com调料:植物油30克盐4克料酒10克
制作工艺
1.番茄用开水泡一下,去皮,用刀切开,净籽,再切成丁,放在碗内待用;
2.将鸡蛋打入碗中,用筷子打匀,再放盐1.5克和料酒搅和;
3.锅烧热,放入油,即把番茄投入锅内,炒2分钟,加盐2克炒和,随即把蛋倒入翻炒,再加汤50毫升烧1分钟即好。
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现在很多家庭都用豆浆机制作豆浆,打完豆浆剩下的豆渣通常被当作废物丢掉,其实这些豆渣也可以变成美食呦!
原料:豆渣一小饭碗(蓝色碗里),面粉(约同量),色拉油,盐,姜末,葱末,鸡蛋一个,搅肉约2两