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豆渣的用途-豆渣的妙用

豆浆渣加点玉米面,大概是1:3吧,反正豆浆渣不要太多,然后蒸个窝窝头,也不错。

豆渣的用途-豆渣的妙用
豆渣的用途-豆渣的妙用

豆渣的用途

豆渣含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、异黄酮和维生素等,具有丰富的营养价值。豆渣性味甘凉,具有清热解毒、消炎止血的作用。那么,豆渣可以制作成哪些美食呢?

豆渣粥

用料:豆渣与西人店都可以买到的玉米面,一比一左右。加少许水调成糊状,另烧半锅开水,待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊,煮沸片刻即得。

特点:比只用玉米面作的粥香甜,更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。

小豆腐

用料:豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋...[ 查看全文 ]

2015-04-30 标签:

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