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枣香红糖豆渣蛋糕的家常做法
枣香红糖豆渣蛋糕的家常做法
1. 准备原料和工具:分离蛋黄蛋白,红枣干切碎,其他原料称重备用。
2. 制作蛋黄糊:将豆渣、玉米油倒入蛋黄中,用橡皮刮刀搅拌均匀,然后筛入低筋面粉,轻轻搅拌均匀至无干粉。
3....
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2015-03-19
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早餐
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1. 所有材料称重准备好 2. 三个全蛋打到打蛋盆里 3. 隔热水用电动打蛋器高速打发 4. 分四次加入白砂糖和红糖 5. 打发到提起打蛋头写个“8”字不会消失就可以了(这步大家多一点耐心,也很好打发的) 6. 筛入低筋粉 7. 拌匀。(切记不可划圈拌哦,用炒菜的方式翻拌,以免消泡) ...
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红糖花生酥家常做法
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1. 植物油,鸡蛋,红糖搅拌均匀 2. 花生微波炉高火打两分钟去皮放保鲜袋擀碎,用刀拍也行 3. 面粉,泡打粉,小苏打,吉士粉,搅拌均匀过筛到第一步的混合液,再倒入花生碎搅拌活成面团 4. 面团揉小球放微波炉转盘上面压扁,表面刷鸡蛋液。选择微波光波组合,我的微波炉什么写的是烤肉串功能,烤6分钟翻面再刷蛋液,继续烤6分钟。到花生酥的油份都烤到表面的时候就可以了。 ...
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糯米枣的做法 糯米枣怎么做
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1.红枣去核,洗净,用清水浸泡30分钟(我去核的时候是用钢笔帽捅出来的) 2.浸泡好的红枣沥干水分 3.用刀子将浸泡好的红枣切开一半,注意不能完全切开哦 4.将适量的糯米粉放入盆中,加入适量的热水,揉成面团 5.根据红枣的大小取适量的面团,揉搓成枣核型,放入切开的红枣中,轻轻地捏合一下 6.蒸锅内放适量的水,放入做好的糯米枣,盖严锅盖,大...
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包传统枣香粽子小窍门
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第一步:准备好主料糯米(需在前一晚就得泡好,大概十几个小时,这样的糯米会更香)粽叶(窄的是竹子叶,宽的是苇业,在包之前需用热水泡发,这样会更柔软更好包也会有清香味散发)。 准备好配料红枣(先到锅里蒸熟)、葡萄干(增加粽子口感,对冠心病、贫血等疾病有预防)。 第二步:选好两片粽叶叠加在一起,相同放一个方向,这样好折一些。一掐(使粽子有型好看可以防止折的时候...
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罗丽艳
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豆渣怎么吃 油条豆渣饼的做法
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豆渣能够降低血液中的胆固醇含量,非常适合糖尿病人食用。同时豆渣中还含有丰富的食物纤维,具有减肥功效,是营养又健康的保健食材。 平常我们打豆浆时会打出很多豆渣,今天跟大家分享一款豆渣饼的做法,加入了油条和青菜,风味十足。 1.准备好所需原料。 2.黄豆事先泡发,放入豆浆机,加入适量水打成豆浆。 ...
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豆渣的吃法 南瓜豆渣鸡蛋饼的做法
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自己在家做豆浆的时候,会产生很多豆渣,很多人都选择丢掉,其实这是很浪费的,豆渣用来入菜,是非常美味可口的。 豆渣中含有丰富的膳食纤维,能够有效预防肠癌,还具有减肥的功效。 今天图老师跟大家分享的是南瓜豆渣鸡蛋饼的做法,好吃的豆渣鸡蛋饼再配上一杯热气腾腾的南瓜豆浆,一顿简单美味的早餐不过如此,一起来学吧。 ...
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露西
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豆渣可以做什么早餐 豆渣糖烧饼的做法
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每次用豆浆机做完豆浆,都会有豆渣残留下来,很多人都直接扔掉,其实这些都是黄豆的精华,营养丰富,用来做料理也是很美味的食材。今天教大家做这道豆渣糖烧饼,外表金黄,焦香又酥脆,特别好吃! 1.将面粉、酵母、豆渣和油混合,揉成均匀的面团,盖上保鲜膜,放置在温暖处发酵至2倍大小。 2.白...
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奶香芝麻小蛋糕的做法
1.将黄油室温软化。 2.用打蛋器低速搅打均匀。 3.加入糖粉。 4.搅打至微微发白。 5.分两次加入打散的蛋黄,搅打均匀。 6.加入牛奶,搅打均匀。 7.低筋面粉、杏仁粉、泡打粉混合,筛入黄...
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银河系番长
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香蕉红糖布丁的做法
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1、香蕉去皮称重,称至所需原料的份量。 2、将两枚鸡蛋混合,用蛋抽顺着一个方向慢慢搅散,不要打至起泡。 3、在蛋液中加入红糖,出现小颗粒没关系,顺着搅拌,会自己融化。 4、淡奶油和牛奶混合,加热至快要沸腾为止。分次少量的加入蛋液中后用筛网过滤一次。 5、香蕉放在保鲜袋中,用手或者擀面杖碾成泥。 6、加入香蕉泥,拌匀。如果...
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银河系番长
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草莓椰香慕斯蛋糕的做法
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1.将材料A中鲜奶油加白砂糖打发。 2.将120g的草莓加炼乳打成泥,加入到鲜奶油中拌均匀。 3.将泡软的吉利丁加鲜奶加热至融化。 4.将鲜奶加入到鲜奶油中拌均匀。 5.加入草莓粒和奥利奥碎,拌均匀。 6.模底铺一片戚风,倒入慕斯液,放冰箱冷藏。 7.将材料B事先混合,放冰箱冷藏至凝固成椰汁糕,然后切成小方块。 8.将材料C混合加热至融化。 9.在已经凝固的慕斯...
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银河系番长
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香蕉酒蛋糕的家常做法
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1. 蛋黄加入一点点白砂糖,用打蛋器打到有点粘糊糊浆糊的感觉,然后倒入酸奶,搅拌均匀。 2. 低筋粉过筛,用刮刀切拌哦,防止产生面筋!然后捏,倒入香蕉泥(用勺子压碎即可,有点点颗粒感也不错),轻轻拌匀。 3. 蛋白分三次加白砂糖打发,打成图片这样即可,不要过度。三分之一蛋白膏放进蛋黄糊,慢慢滴拌匀,再把蛋黄糊倒进剩下滴蛋白膏,轻轻拌匀。 ...
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徐振山88
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植物纸杯蛋糕的家常做法
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1. 本次裱花需要用到的花嘴 2. 将鸡蛋打入厨师机的盆中,没有厨师机的用普通的盆也可以,用电动打蛋器打吧。 3. 锅中坐水,把放有鸡蛋的盆,放入隔水加热到45度。 4. 放入白砂糖。 5. 开高速搅打到体积膨大,颜色发白。转低速搅打到细腻,无大泡,划过有花纹,不易消失。 6. 筛入低筋面粉(最好过筛...
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天天爱美食
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去除枣核的方法
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健康饮食
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大枣能提气补血,而且有多种食用方法,枣粥、枣馍、枣糕、红枣银耳莲子羹等,吃起来又好吃又营养,可是大枣去核可就没有那么轻松了,有没有什么办法能够简单干净又快速地去除枣核呢? 快速去除枣核的方法 其实小妙招需要的东西在厨房都可以轻易找到,它们是筷子,箅子(类似孔比较大的筛子)和盆。 将箅子架在盆的上方,把枣的顶部中心点对准箅子的小圆孔垂直放置在箅子上...
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红豆马芬蛋糕的做法 红豆马芬蛋糕的家常做法
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1. 制作金宝酥粒:黄油室温软化后加入粉类和白糖用手搓匀成碎粒状备用; 2. 黄油隔热水融化; 3. 加入鸡蛋拌匀; 4. 加入淡奶油拌匀; 5. 加入白糖拌匀; 6. 加入过筛的粉类和盐拌匀; 7. 加入蜜红豆拌匀成面糊; 8. 制作金宝酥粒:黄油室温软化后加...
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最调水面
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香麻辣豆腐的家常做法
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1. 豆腐在盐水中浸泡半小时后切成小块 2. 蒜切片、姜切茸、葱花备用 3. 锅热后注入适量油,放入豆瓣酱炒香后加姜末翻炒,出香味后加入辣椒粉,大火翻炒(注意不要糊底) 4. 注入沸水,翻花后把豆腐块放进去,依次加入盐、糖、生抽、葱花和蒜片,翻炒均匀后调中火,加盖焖煮5分钟 5. 开盖,调大火,倒入水淀粉,向着一个方向...
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天下第一姓zhao
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麻辣香锅的家常做法
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麻辣香锅
1. 莲藕去皮洗净,切片;西兰花分成小朵,洗净备用;香菇平菇洗净撕成小块;莴笋去皮切成条状,娃娃菜、西芹洗净备用;白豆腐干切条状。把准备好的莲藕片、西兰花、香菇、平菇、西芹依次焯水,最后在开水中涮一下羊肉片即可。 2. 炒锅中放入油,比平时炒菜略多一些,把辣椒、花椒放入锅中,小火炒香。 3. 然后依次放入小茴香、香叶、葱段和蒜瓣煸炒。 ...
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ckzj01464
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糯米蒸蛋糕家常做法
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1. 白糖称85g备用,鸡蛋4只。 2. 糯米粉,低粉称好并混合过筛一遍。 3. 鸡蛋打散。 4. 取另外一盆里面放热水,把有鸡蛋的盆坐在热水里,加入白糖用电动打蛋器打发,状态是提起打蛋器蛋糊滴下不会马上消失即可。 5. 筛入粉。 6. 将拌铲插入面糊中。 7. 铲子斜着提起翻过来。 ...
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巧克力熔岩蛋糕家常做法
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1. 将需要的食材准备好。做这种巧克力熔岩蛋糕和古典巧克力蛋糕,口感最好的是法国进口的法芙娜巧克力,价格虽高,但真的香浓醇滑。这次我用的比较普遍的烘焙巧克力是美乐臣的,味道也是不错的。 2. 将称重好的黄油和巧克力放入盆中,准备隔水融化。 3. 烘焙的基本制作中,有很多是需要这种隔水融化的,也成是“水浴法”,用锅放入开水,开小火后把放入...
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爱师妹此生无憾
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蔓越莓蛋糕的做法 蔓越莓蛋糕正宗家常做法
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1. 将蛋黄,清水,油,低筋粉放入同一个深盘内,搅拌成顺滑的蛋黄糊。 2. 蛋白分3次加入细砂糖,打发至偏干性发泡。 3. 将蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀成顺滑的蛋糕糊。 4. 将蛋糕糊装入纸杯中,八分满。 5. 将蔓越莓干切碎,放入蛋糕糊表面。 6. 微波炉模式,高火3分钟30秒,中火2分钟。 ...
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待你长发我已老
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纯正的芝士和浓缩的橙花精油,口感相当的好哦!这样的蛋糕,你值得拥有! 1、将低脂奶和蛋黄搅拌出泡沫。 2、分两次加入低筋面粉,每次加入都要搅拌均匀。 3、芝士加入其中搅拌,同样的要搅拌地非常均匀柔滑。这个时候就就成糊状了。 4、将60g黄油放软后隔水融化加入芝士糊中,搅拌均匀。 5、用刚刚那2个蛋黄...
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飘零
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