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红糖棉花蛋糕家常做法
红糖棉花蛋糕家常做法
1. 所有材料称重准备好
2. 三个全蛋打到打蛋盆里
3. 隔热水用电动打蛋器高速打发
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2015-02-06
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甜品
蛋糕
红糖棉花蛋糕家常做法
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日本棉花蛋糕的做法
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蛋糕
步骤一:将黄油小火化开煮滚后关火,加入面粉快速混合,再加入牛奶拌匀。 步骤二:将一个全蛋加我哥蛋黄打散后加入牛奶打匀,分次加入黄油面粉中拌匀。 步骤三:五个蛋白打到偏干性发泡,逐渐加入砂糖打至有丰富的泡沫。 步骤四:与步骤二中的蛋黄混合物轻轻混合。 步骤五:倒入模具内,在台上摔几下,震出多余的气泡。 步骤六:放...
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银河系番长
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日式棉花蛋糕卷的做法步骤
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1. [制作蛋黄糊]黄油用小锅加热至沸腾后立即关火 2. 筛入低粉和盐的混合物拌匀 3. 分次加入牛奶拌匀 4. 拌匀后的样子 5. 分次加入1个全蛋和4个蛋黄,每加一次都切拌均匀 6. 拌匀即成光滑细腻的蛋黄糊,静置15分钟备用(原做法说要静置,没说原因,也许是为了面糊更均匀细腻一点?) ...
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▕xX丽
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可爱猫爪棉花糖做法教程
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甜点
甜品
1. ^_^ 先把玉米淀粉炒熟,没有问到生粉的味道就是熟了,千万别炒糊了。 2. ^_^ 用鸡蛋压出形状,不能压得太狠把底部露出来。 3. ^_^ 吉利丁片剪碎了用冷水泡一会。 4. ^_^ 糖A加入40ml水然后加热融化,把刚刚泡过的吉利丁放入搅拌均匀。 5. ^_^ 蛋清打蛋器打出粗泡,加入糖B继续打发。 ...
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痛到极致&才是幸福
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可爱猫爪棉花糖的做法教程
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Smile文~↘
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糯米蒸蛋糕家常做法
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小吃
1. 白糖称85g备用,鸡蛋4只。 2. 糯米粉,低粉称好并混合过筛一遍。 3. 鸡蛋打散。 4. 取另外一盆里面放热水,把有鸡蛋的盆坐在热水里,加入白糖用电动打蛋器打发,状态是提起打蛋器蛋糊滴下不会马上消失即可。 5. 筛入粉。 6. 将拌铲插入面糊中。 7. 铲子斜着提起翻过来。 ...
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笑笑
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香蕉红糖布丁的做法
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甜点
1、香蕉去皮称重,称至所需原料的份量。 2、将两枚鸡蛋混合,用蛋抽顺着一个方向慢慢搅散,不要打至起泡。 3、在蛋液中加入红糖,出现小颗粒没关系,顺着搅拌,会自己融化。 4、淡奶油和牛奶混合,加热至快要沸腾为止。分次少量的加入蛋液中后用筛网过滤一次。 5、香蕉放在保鲜袋中,用手或者擀面杖碾成泥。 6、加入香蕉泥,拌匀。如果...
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银河系番长
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电饭锅蛋糕怎么做_电饭锅蛋糕家常做法
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烘焙
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1.将鸡蛋黄和蛋清分离分别装进两个盆中(盆子必须无水无油,否则会影响蛋白打发和蛋糕的成功以否),蛋清中加入少许的盐可以帮助蛋白的打发,用三根筷子打蛋清(因没有电动打蛋器,只能手打,打完手真的很酸),蛋白打发成功的时间长短各位亲们多练习几遍就能控制了,新手一般半个小时到一个小时(手打,机器的除外),白砂糖分三次加进蛋白中,分别是蛋白起气泡时 蛋白气泡变细腻时 蛋白成...
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风情爱夏
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圣诞雪蛋糕怎么做 圣诞雪蛋糕家常做法
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1. 先把烤箱温度升起来,然后将所有的配料,及工器具准备好。【有问题请在新浪微博找“食分享”】 2. 然后用刮板将黄油和糖粉混合起来。(因为在冬天,所以黄油稍微硬一些,先用刮板在盛好糖粉和黄油的盆子里将黄油切丁) 3. 然后换用橡胶刮板搅拌。 4. 将其糖粉和黄油搅拌均匀,并无颗粒。 5. 然后换用打蛋器将黄油...
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唱红打黑94
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姜汁红糖枣茶详简单做法教程
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1. 把姜去皮切片,红枣洗净,并准备好红糖 2. 把姜片、红枣和红糖,加水后熬煮 3. 大约15分钟沸腾,再煮10分钟即可 4. 如果在姜汁红糖枣茶的杯子里再加入鲜奶,就又成了“姜汁红枣红糖奶茶” 5. 如果把姜汁红糖早茶倒入小锅,开锅后打入鸡蛋,就成就了“姜汁红枣红糖水炖蛋” 6. 浪漫温馨的早茶:一...
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红粉C菲菲
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鸡蛋糕怎么做 鸡蛋糕家常做法技巧
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1. 将蛋液与砂糖混合。 2. 隔温水将蛋液打发。 3. 筛入低筋粉。 4. 大幅度搅拌均匀。 5. 隔水融化黄油,与牛奶混合,加入面糊中。 6. 细细搅拌均匀。 7. 烤箱预热170度,蛋糕糊放入模具,放进烤箱。 8. 170度,上下火,25分钟即可。 最后做好后效果图如...
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阳光法
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可爱小蛋糕的家常做法送朋友
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1. 把蛋黄和蛋白分离到两个盆里面。 2. 蛋黄中加入细沙糖20克,用蛋抽搅拌均匀。 3. 加入玉米油搅拌均匀。 4. 加入牛奶搅拌均匀。 5. 筛入低粉。 6. 用蛋抽将面粉糊搅拌至无颗粒状。 7. 蛋白放入厨师机里面,分三次加入30克细沙糖。 8. 搅拌至蛋白有纹路,提...
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活宝水瓶座的我
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最正宗家常纸杯酸奶蛋糕的做法
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1. 我们这里需要用到三个鸡蛋,适量白砂糖,昨天提前自制的酸奶,酸奶可以去超市购买,低筋面粉,色拉油。需要说的是,鸡蛋从冰箱里拿出来需要回温,冰冰的蛋白无法打发,所以,我们需要把它泡在不烫手的温水里,注意,水不能太烫。 2. 使用蛋清分离器分离蛋清和蛋白,注意盛蛋清的容器不能有油和水,一滴都不行,所以我使用的是一次性的碗。 3. 分离后,...
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秋风有一点凉
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高压锅蛋糕最正宗的家常做法
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烘焙
1. 蛋清与蛋黄分离 打到大概这样加第一次白糖 2. 一直打 没有打蛋器啊 打到这样加第二次糖 3. 接着打蛋清 实在打不动了 蛋黄加牛奶 加面粉 搅匀加蛋清 4. 加红枣 搅匀 入锅 高压锅按下蛋糕键 5. 经过等待 终于成功了 只是蛋糕太硬 总结了下面粉太多 下次接着研究 最后做好后效果图如下
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从容
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最正宗家常芒果千层蛋糕的做法
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1. 1.黄油糖隔水加热。2.鸡蛋加入加热过的黄油,加入牛奶,搅拌均匀。3.筛面粉,将面粉过筛2次,分3次倒入牛奶鸡蛋混合液。 2. 面粉筛入鸡蛋牛奶液,会有颗粒要搅拌均匀 3. 过筛,筛出大颗粒,留一部分鸡蛋牛奶液,用搅拌棒把大颗粒弄散。 4. 过两次,把大颗粒都筛出来,鸡蛋液就会变得顺滑 5. 煎饼皮,小火,我是用...
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轰动世界的土豆
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用叶子和棉花制作的创意拼贴画
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创意手工
这是一组利用小叶子和棉花制作的轮廓简约的创意拼贴作品,它的设计者是来自马来西亚的艺术家Tang Chiew Ling,她每一个拼贴作品都讲述了一个有意思的故事。这些普通的叶子和棉花在她的手下可以是云朵或者水滴,也可以是一个小女孩吹出来的泡泡,或者是一棵大树......她创造了异想天开的图像。 你送我16个爱心组成的气球,寄语我愿意陪我生生世世(44),谢谢亲爱的父亲。 ...
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在冬季
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创意手工编织五彩棉花糖手链
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手链
第1步: 材料就是这些!小细铁丝,钳子,棉花糖和手链配件! 第2步: 用尖头钳把一小段细铁丝按照图示弯曲,并固定到棉花糖上。 第3步: 用笔刷蘸取大量胶水,均匀地刷到棉花糖表面,如图,让棉花糖表面的胶自然风干。 第4步: 待表面胶水干透之...
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dotoptulaoshi
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巧克力薄荷棉花糖的做法 甜蜜可爱到爆的小甜点
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乍看之下是棒棒糖,其实这是棉花糖做的哦!样子可爱吧?只要你大胆有创意,就可以将手边普通的零食变个花样,让人看了都舍不得吃,哈哈。 1.选择个头大小正合适的棉花糖,这里用到的是薄荷味,只要自己喜欢随便什么味道都行哦。 2.将糖果手杖切碎。 ...
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露西
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红糖核桃酥(无黄油版)的做法步骤
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1. 核桃8个取出肉,下锅小火略炒炒,后用擀面杖擀碎 2. 鸡蛋一个打散(留少许蛋液待会刷表面用)玉米油80克,红糖粉100克用打蛋器拌匀 3. 加入核桃碎拌匀 4. 加入面粉140克,粟粉50克,泡打粉3克,小梳打1克拌匀 5. 揉成团 6. 这个时候去预热烤箱170度(视自家烤箱调节)分割成每个40克...
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蛋糕的做法 蝴蝶椰子蛋糕
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1.首先用蝴蝶形的刀具做出配饰蝴蝶。 2.准备好紫色的纸托。 3.下面开始做椰子蛋糕。将低筋面粉加黄油、糖一起搅拌,然后打进鸡蛋,一次一个,再加入椰奶精混合,同时加入椰奶拌匀。最后加些椰丝,分成迷你多个小蛋糕送烤箱烤熟。 4.自己手工制作奶油或去买现成的奶油都行。 ...
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蛋糕的做法 爱尔兰纸杯蛋糕
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1.预备一些巧克力纸杯蛋糕。 2.将每个蛋糕的正中心挖一个圆形小洞。 3.用巧克力炼乳将蛋糕的小洞填满。 4.在蛋糕上放一块圆形的棉花糖。 5....
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