日式棉花蛋糕卷的做法步骤

日式棉花蛋糕卷的做法步骤的相关文章

• 
  蛋糕卷^_^的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 蛋白和蛋黄分离在蛋黄中加入牛奶油柠檬汁搅拌均匀 2. 蛋白中加入白砂糖，打发八分即可否则会太干裂开 3. 分三次把蛋白霜加入蛋黄中然后筛入低筋面粉蛋黄中，搅拌均匀 4. 最后倒入烤盘中垫上一层油纸轻微震动消除气泡 5. 一百八十度中层十五分钟 6. 奶油打发均匀涂在上面 ...[ 查看全文 ]

  L.小介~

  2691
• 
  奶油蛋糕卷的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 植物油，牛奶，糖充分搅拌均匀。 2. 加入过筛好的低筋面粉，充分拌匀。 3. 蛋黄放入打蛋盆搅拌。 4. 蛋白分次加入砂糖打发至明显纹路状，最后的状态呈湿性偏干，拿起打蛋头，尖角稍有弯勾 5. 取部分蛋白加入做法3中的蛋黄糊中切拌均匀。 6. 将3中的面糊倒回蛋白糊中，切拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  L.小介~

  5291
• 
  日本棉花蛋糕的做法

  标签：甜点 蛋糕

  步骤一：将黄油小火化开煮滚后关火，加入面粉快速混合，再加入牛奶拌匀。 步骤二：将一个全蛋加我哥蛋黄打散后加入牛奶打匀，分次加入黄油面粉中拌匀。 步骤三：五个蛋白打到偏干性发泡，逐渐加入砂糖打至有丰富的泡沫。 步骤四：与步骤二中的蛋黄混合物轻轻混合。 步骤五：倒入模具内，在台上摔几下，震出多余的气泡。 步骤六：放...[ 查看全文 ]

  银河系番长

  8901
• 
  蓝莓奶油蛋糕卷的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 鸡蛋蛋白和蛋黄分开放入干净盆中，蛋黄加25克糖打发均匀，加鲜奶和色拉油拌匀 2. 加入过筛低粉，切拌拌匀备用 3. 蛋白加几滴柠檬汁，分三次加糖打发至有小弯钩状态即可 4. 蛋白霜分3次加入蛋黄糊中切拌均匀 5. 烤盘铺油纸，将面糊倒入震平 6. 烤箱预热180度，放入蛋糕烤盘...[ 查看全文 ]

  笑、淡定

  10451
• 
  小四卷草莓蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 蛋清蛋黄分离在无油无水的盆里 2. 蛋白滴几滴柠檬汁打至粗泡加40克的三分之一白糖 3. 打到细腻加三分之一白砂糖继续打 4. 打至出现纹路接近湿性泡发加上最后的三分之一白砂糖 5. 打到出现大弯钩的湿性泡发状态，把蛋白用保鲜膜包好，放冰箱冷藏 6. 蛋黄用刮刀划散 ...[ 查看全文 ]

  『倾听』

  13091
• 
  葡萄干蛋糕卷的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 将所需材料准备好，鸡蛋分离，蛋白中滴入柠檬汁，葡萄干浸泡在朗姆酒中。 2. 20克细砂糖加入蛋黄中拌匀。 3. 水与色拉油搅拌融合加入蛋黄液中拌匀。 4. 筛入低筋面粉拌匀。 5. 细砂糖分3次加入蛋白中打发至中性发泡（9分发）。 6. 取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀。 7. 将拌匀的面粉倒回剩下的蛋白霜中拌匀。 8. 烤盘垫油纸，均匀地撒上沥干酒的葡萄干。 ...[ 查看全文 ]

  寂寞寂寞就好

  7051
• 
  蛋糕卷的做法教程

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 蛋白和蛋黄分离在蛋黄中加入牛奶油柠檬汁搅拌均匀 2. 蛋白中加入白砂糖，打发八分即可否则会太干裂开 3. 分三次把蛋白霜加入蛋黄中然后筛入低筋面粉蛋黄中，搅拌均匀 4. 最后倒入烤盘中垫上一层油纸轻微震动消除气泡 5. 一百八十度中层十五分钟 6. 奶油打发，蛋糕冷了以后...[ 查看全文 ]

  ▕ｘＸ丽

  6901
• 
  椰蓉面包卷的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 除黄油外的所有材料（依次放牛奶，蛋液，糖，高筋粉和低筋粉，再在面粉上面挖一个小洞，放酵母后盖上）放入面包桶。启动一个和面程序。(150克牛奶放在这里） 2. 结束后加入黄油，再启动一个和面程序。 3. 结束后测试能拉出薄膜。 4. 收回，启动发酵。 5. 发酵的时候可以做椰蓉馅，黄油软化，加入细砂糖。用打蛋器顺一个方向搅打至顺滑。 6. 分次加入蛋液。 7. 分...[ 查看全文 ]

  笑、淡定

  10781
• 
  自制蛋糕的做法 如何制作蛋糕卷

  标签：烘焙 蛋糕

  这就是做好的蛋糕卷。   1.在容器中打入4枚鸡蛋，加入糖粉，用打蛋器混合均匀。 2.准备一杯面粉和烤粉。   3.将面粉和烤粉倒入蛋液中拌匀。 4.加入一勺清水，让面糊变得松软。   5.准备好绿色、红色和紫色的食用色素。 6.预备三个小碗，每个小碗中装一勺面糊。   7.用食用色素...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

  7182
• 
  一口气连做三卷———香焦蛋糕卷 的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 鸡蛋5个打在一个干净干燥的盆里，记得千万别把蛋黄弄破了，小手说要是碰到散黄的怎么办？其实新鲜的鸡蛋是不会破的，判断鸡蛋是否新鲜，一是可以晃一下，鸡蛋没明显的晃动感，二是观察鸡蛋的外观，这是最准确的，新鲜的鸡蛋外观都是哑光的，好像覆盖了一层白膜一样，而不新鲜的鸡蛋反而表面光亮，除了打鸡蛋，这时候要把烤箱也开起来预热，上下火175度 2. 把蛋黄舀到另外一个盆里，蛋黄和蛋清...[ 查看全文 ]

  海盗

  10151
• 
  蛋糕卷怎么做才不开裂 樱花蛋糕卷的做法

  标签：蛋糕 烘焙 甜点

  这款樱花蛋糕卷造型实在太治愈系啦~~漂亮的樱花点缀，浓浓的奶油，香软的海绵蛋糕，让人看了都舍不得下口，做来送人那真是倍儿有面子！但是做蛋糕卷有个很关键的地方，就是卷的时候很容易开裂！怎么做蛋糕卷才不会开裂呢？一起来学这款樱花蛋糕卷的做法我们就会知道了。   1.用清水洗掉盐渍樱花的盐分，沥干水分备用。 2.将黄油小火加热至融化，然后煮滚后关火。...[ 查看全文 ]

  露西

  81782
• 
  日式泡澡盘发技巧步骤图解

  标签：盘发教程

  1.首先在侧边分出一束头发，编织成三股辫。如果女生们的刘海很长那么可以考虑从刘海分头发编织三股辫。   2.将脑后的头发，分别分出两股用皮筋固定。   3.将分出的两束头发，分别盘成丸子用夹子固定不让头发松散掉。   4.再将编织好的辫子，从耳后绕在丸子的下方，将发尾藏在丸子里面用夹子固定...[ 查看全文 ]

  忧伤的孤独患者

  3451
• 
  酸奶纸杯蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 准备食材 2. 将蛋黄、玉米油、10克白糖、酸奶混合拌匀 3. 蛋黄液必加入筛过网的低粉、玉米粉、泡打粉拌匀 4. 打发蛋白，分三次放入余下的30克白糖 5. 将打发好的蛋白分三次倒入蛋黄糊中拌匀 6. 拌匀的蛋糊倒入纸杯。烤箱提前150度预热，烤盘中放热水，放烤箱倒数第二层，将纸杯...[ 查看全文 ]

  greatghoul

  6531
• 
  纸杯小蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 干净的盆倒入牛奶和味道比较淡的植物油（我用的玉米油）； 2. 用蛋抽将其混合均匀，下图就是混合均匀后的牛奶和玉米油了（变得浓稠了一些）； 3. 筛入50克低筋面粉，继续用蛋抽搅拌至看不到干粉，不均匀没关系，因为还要加蛋黄搅拌的； 4. 分次加入蛋黄，43克其实就是正常三个鸡蛋的蛋黄，每次加一颗混合差不多再加下一颗；...[ 查看全文 ]

  海盗

  14211
• 
  白雪圣诞蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 蛋白与蛋黄分别分离入无水无油的容器内，蛋黄加入糖+淡奶油200克拌匀 2. 滴入香草精拌匀，再将低筋面粉过筛加入至蛋黄中，充分拌至无颗粒，备用 3. 蛋白分三次加入细砂糖，用电动打蛋器中速打发至湿性发泡，提起打蛋器蛋白霜呈现小弯勾即可 4. 取三分之一打发好的蛋白霜加入到蛋黄糊中，以切拌的手法拌至面糊混合 5. 再倒回装有蛋白霜的容器内，同样以...[ 查看全文 ]

  痛到极致&才是幸福

  431
• 
  水果裸蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 将牛奶、30克糖、油放入一容器内； 2. 同时将蛋黄放入其中，蛋清打入无水无油的容器中; 3. 将蛋黄混合液打散，再加入巧克力酱； 4. 搅拌均匀； 5. 加入过筛的低筋面粉和盐； 6. 充分搅拌均匀备用; 7. 将蛋清打出鱼眼泡时加入另外80克糖的三分之一...[ 查看全文 ]

  ZelosM

  11611
• 
  电饭锅蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 4个蛋，分开蛋黄蛋白在两个盘，记得盘里面不能有油和水，先打发蛋黄！蛋黄里面放牛奶4勺，糖1勺，油3勺，100克粉，搅匀 2. 然后打发蛋白，蛋白放入1勺糖，白醋10克然后奋力打发，我们3人轮流打发，打发到盘子倒扣掉不下来，就成功 3. 看到吗，蛋白像摩丝那样，然后和蛋黄拌在一起，记得拌的时候不能顺时针，要上下左右的拌匀，如果不是蛋糕容易生筋，就不起了 4. 记得先扫油在电饭锅...[ 查看全文 ]

  五岭娱乐‮

  4201
• 
  栗子巧克力蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 首先制作巧克力蛋糕。黄油和黑巧克力切成小块，和细砂糖、牛奶一起倒入碗里。 2. 隔水加热并不断搅拌，直到黄油与黑巧克力完全溶化，细砂糖溶解，成为液态。若混合液的温度比较高，冷却片刻后再继续下面的步骤。 3. 将鸡蛋打散倒入巧克力混合液里，搅拌均匀。 4. 面粉、可可粉、泡打粉混合过筛。 ...[ 查看全文 ]

  老子不依

  11941
• 
  戚风蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 先将低粉过筛2遍，放入盆中 2. 再加入牛奶和植物油，搅拌均匀 3. 加入蛋黄，搅拌成均匀的蛋黄面糊 4. 搅拌好的状态，无颗粒状 5. 蛋白加柠檬汁几滴打至粗泡状，分三次加入细砂糖打至9分发， 6. 取1/3分量的蛋白霜加入到蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀 7. 将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜内，用刮刀轻轻拌匀 8. 将搅拌均匀的蛋糕面糊从高处倒入模具中，轻震模具，...[ 查看全文 ]

  痛到极致&才是幸福

  4171
• 
  轻乳酪蛋糕做法的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 乳酪置室温软化并揉散，加入黄油牛奶隔水融化，把乳酪捏成小块，融化时注意不要过多搅拌，防止水分蒸发过多在加入面粉时面糊太稠，理想状态是融化完成后液体呈稍稀薄状，用打蛋抽提起能自由流下，注意温度不要超过75度，温度太高、酪蛋白易变性，夏天气温高可稍微低一点。通常是煮到手感烫的感觉但能容忍时为60度，用打蛋抽快速将乳酪打散，再煮1-2分钟为止。 2. 这里注意不要煮得太烫，如果太烫...[ 查看全文 ]

  ZelosM

  3321