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水果裸蛋糕的做法步骤
1. 将牛奶、30克糖、油放入一容器内;
2. 同时将蛋黄放入其中,蛋清打入无水无油的容器中;
3. 将蛋黄混合液打散,再加入巧克力酱;
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2015-01-20
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1. 蛋白和蛋黄分离在蛋黄中加入牛奶油柠檬汁搅拌均匀 2. 蛋白中加入白砂糖,打发八分即可否则会太干裂开 3. 分三次把蛋白霜加入蛋黄中然后筛入低筋面粉蛋黄中,搅拌均匀 4. 最后倒入烤盘中垫上一层油纸轻微震动消除气泡 5. 一百八十度中层十五分钟 6. 奶油打发均匀涂在上面 ...
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1. 先将低粉过筛2遍,放入盆中 2. 再加入牛奶和植物油,搅拌均匀 3. 加入蛋黄,搅拌成均匀的蛋黄面糊 4. 搅拌好的状态,无颗粒状 5. 蛋白加柠檬汁几滴打至粗泡状,分三次加入细砂糖打至9分发, 6. 取1/3分量的蛋白霜加入到蛋黄糊中,轻轻搅拌均匀 7. 将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜内,用刮刀轻轻拌匀 8. 将搅拌均匀的蛋糕面糊从高处倒入模具中,轻震模具,...
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ZelosM
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WXJ半懵半懂半成熟
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