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1. 制作金宝酥粒:黄油室温软化后加入粉类和白糖用手搓匀成碎粒状备用;
2. 黄油隔热水融化;
3. 加入鸡蛋拌匀;
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2015-03-17
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烘焙
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自制蛋糕的做法 酸奶葡萄干麦芬蛋糕杯
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星巴克超软巧克力麦芬蛋糕的做法步骤
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1. 黄油软化后,用手动打蛋器稍微打发,然后加入糖粉搅匀。分三次加入打散的鸡蛋液,并搅拌均匀,每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。 2. 倒入牛奶(这一步不需要搅拌) 3. 把低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛,加入到蛋糊里面。 4. 用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,至光滑无颗粒。(这里要注意的是,冬天温度低,面糊会比较粘稠...
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蛋糕的制作方法 抹茶黑提玛芬的做法
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体验蛋糕口感的面包 红豆雪花软包简单做法
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红豆是可制作性非常强的材料,可以做成多道美味可口的食品。由于它富含淀粉,所以吃过之后会有饱腹感。 红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。 1.除黄油以外,将其它所有材料揉成团,加入黄油后揉到扩展状态,发酵一个小时至两倍大。 2.排气后,分割成4份,用保鲜膜...
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马卡龙的做法
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1.首先用糖霜、杏仁粉、糖粉、蛋白调匀成面糊。 2.将调匀的面糊均匀地倒在硅胶锅内。 3.烘烤15分钟,再取出来冷却。 4.将马卡龙倒出来,拿小刀平直地切开。 5.准备好糖霜。 6.在切开的马卡龙中间挤上奶油。 7.最后在...
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ピン
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马卡龙怎么做好吃 马卡龙家常做法
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1. A材料杏仁粉糖粉混合过筛,加入20克蛋白拌匀。 2. B材料放小锅中火煮至118度成糖浆。 3. C材料打发至湿性偏干的蛋白泡, 加入煮好的糖浆,边加边搅打,打至干性。 4. 杏仁糊与蛋白糊混合拌合, 刮拌至光亮飘带状。 5. 面糊装入带圆嘴裱花袋,在烤盘上挤出直径约三公分圆糊,烤箱170度预热, 烘烤15分钟左右。 ...
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行者534
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日式红豆的做法
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1.图片上的面团基本发酵完成了。 2.面团称出总重量,然后将面团切割成均等的6份,将面团滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。 3.用手将面团按压排气,用擀面杖擀成圆饼形。 3.包入红豆沙,收口捏紧。 4.用手整理成圆形,收口向下,排放在铺上油纸的烤盆上,中间留一些空隙,盖上保鲜膜进行最后发酵(30-38度),时间约20分钟。 6....
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蓝莓香草马卡龙的简单家常做法
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1. 将杏仁粉与糖粉混合 2. 用搅拌机打得更为精细后过筛 3. 加入蓝莓粉和37g蛋清,搅拌均匀 4. 如果你以为搅拌完是紫的那就错了,哈哈如图,花青素很快被氧化后,颜色变得晦暗,所以需要加入适量紫色和玫瑰红色素调色。调好色后拌匀用湿布盖上备用 5. 在25g水中加入砂糖,用中火煮 6. 当糖水开始沸...
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香蕉巧克力玛芬简单家常做法
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1.预热烤箱180度,把纸模放在玛芬模中 2.过筛所有粉类(全麦面粉、酵母、小苏打、盐) 3.加入巧克力粒混合均匀 4.香蕉去皮,用叉子压成泥 5.加入红糖、鸡蛋、牛奶和橄榄油 6.混合均匀 7.把粉类放入湿性材料中 8.轻拌至无干粉 9.烤盘放中层,上下火,180度,烤20分钟即可 最后做好后效果图如下...
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风跨的水晶
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椰奶红豆糕的做法
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1.将红豆洗净。 2.把红豆浸泡一整天。 3.将红豆放入锅中加足水,用大火烧开。 4.再转中火烧30分钟,中途往里加点白糖。 5.等锅中的水快要烧干时关火。 6.乘热加入椰子汁。 7.放入椰子粉,搅拌均匀。 8.将吉利丁片放入冰水中泡软。 9.等红豆凉得温温时,放入吉利丁片。 10等加了料后的红豆凉透。 11.放入保鲜盒...
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红豆饼的做法
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红豆饼的配方,其实就是面饼和红豆哦,超简单的,一起来学吧。 1.将红豆放在清水中浸泡一晚。 2.把泡好的红豆连同水倒入锅中,再加三倍的水,大火煮开后小火熬煮1个小时。 3.煮至红豆变软,水分即将干的时候,加入白糖,煮至出水后继续小火熬煮,期间不停的搅拌,直至水分将干。 4.再放入一小勺盐,出水后继续小火熬煮且不停的...
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奶油花椰菜
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杏仁奶油马卡龙的做法
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马卡龙是法国著名的小甜点。它以其香甜的味道和可爱的造型,获得了很多女孩子的喜爱。下面就跟图老师一起来学这可爱的马卡龙的做法吧。 1.将杏仁粉、糖粉混合过筛。 2.蛋白分三次加入200g糖粉打至干性发泡。 3.将过筛的粉分三次加入到蛋白中,搅拌至均匀细腻有光泽。 4.将马卡龙糊装入...
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露西
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玫瑰红豆糕正宗的家常做法
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玫瑰红豆糕
1. 红豆250克洗净,加入特百惠纳美净化水浸泡一夜 2. 放入特百惠压力锅加入适量纳美水,没过豆子 3. 煮上压后焖8分钟 4. 打开锅盖,红豆已焖得软烂 5. 将焖好的红豆放入特百惠炒锅 6. 加入奶油和赤砂糖搅拌均匀,开小火将红豆泥慢慢烘 7. 准备好玫瑰蜜酱,拌入红豆泥 ...
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we赢时代小飞
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马卡龙的制作方法 抹茶柠檬马卡龙做法
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马卡龙是一种类似于夹心饼干的可爱蛋糕,是非常具有法国地方特色的甜点,可爱的造型和香甜的口味十分受女孩子的欢迎,一起跟图老师来学马卡龙的做法吧。 1.将杏仁粉、糖粉和抹茶粉混合在一起,过筛备用。 2.蛋白分三次加糖打至干性发泡。 3.分三次将杏仁糖粉加入蛋白中,搅拌至均匀有光泽。 4.将马卡龙糊...
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露西
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好吃的红豆糕的做法
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1.将干糯米粉放到容器内,盖上保鲜膜,冷水上锅蒸30分钟。 2.红豆清洗干净,放入电压力锅,加入清水,没过红豆一指腹高。同时加入白糖。电压力锅按豆类按钮,煮约半小时。等到锅中热气放干净后开锅。 3.开锅的时候,红豆要已经软烂,并且锅中无水。 4.将晾凉的红豆放入搅拌机,并加入适量的凉开水。 5.红豆沙搅拌至...
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山药红豆糕怎么做_山药红豆糕的做法
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山药红豆糕
1.山药洗净,放锅上蒸(不要放微波炉中,微熟的山药太干,不利于后面成型) 2.锅开后大火蒸15分钟左右,用筷子轻松穿透即可 3.把蒸熟的山药去皮,切成段。取一块保鲜膜,山药放上去 4.保鲜膜对折,把山药包进去 5.用刀将山药段碾压成山药泥,也可以用擀面杖擀,还可以放碗中用勺子压成泥 6.把山药泥放入碗中,备用 7.红豆提...
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小疯子zzzzzz
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神话中的飞马折法 飞马折纸方法
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在西方的神话传说中,飞马是在女妖梅杜莎被斩掉首级的时候,梅杜莎颈部流出的血与海马混合,从面诞生出了长有翅膀的白色飞马佩加速斯。后来飞马佩加速斯与年轻的勇士贝雷罗明成为好朋友,并帮助贝雷罗明将一只吐火的可怕怪物凯米拉成功刺杀。对应着我们可爱的小飞马墙绘,用纸张折叠一只神话中的飞马,让它也载着年轻的勇士,去完成一番伟业吧!
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苏格拉没有底
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薏米红豆粥的做法 薏米红豆粥怎么做
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薏米红豆粥具有健脾祛湿的功效,常喝效果非常明显。但这道粥有个特点,就是不管怎么煮,它都不会变浓稠,只会是汤水和熬烂了的红豆和薏米。下面就一起来学薏米红豆粥的做法吧。 1.将除了炒红枣外的其他食材都洗净,白茯苓装进小药包中。 2.把所有材料放进砂锅中,加入清水,大火煮开后转小...
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露西
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红豆馅糯米糍粑粑家常做法
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2. 把上一步骤的粉和糖水混合,注意糖水最好边搅粉边放,不要一次性放,避免太稀。 3. 不停划圈圈搅拌直到没有小团 4. 倒入盘子,放入蒸锅,隔水蒸25分钟 5. 蒸好啦!太烫的面团不好包馅,等放凉~我是用冷水泡着盘子底加速放凉的 6. 红豆馅预先弄成一个个均等大小的团,椰蓉放碗里备用,准备好一张保鲜纸,就可...
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易遥
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