科学月子餐有什么烹饪要点
在生产后,新妈妈们一定要科学营养的饮食,因为既要补自己虚弱的身体,也要喂宝宝奶。所以月子餐的重要性可想而知了。那么,在做月子餐有什么要点呢?下面就给朋友们带来在烹饪月子餐时要注意的要点。
1、水分要足。 在新妈咪坐月子期间的饮食,各种食物的水分可以多一点,如多喝汤、牛奶、粥等。奶水奶水嘛,没有水肯定也不下奶的。
2、量少质精。 (www.tulaoshi.com)月子餐主要还是要荤素搭配,量少质精,菜量和饭量不需要太大,但要精选食材,品种尽量丰富多样。
3、不宜煎炸。 为了让新妈咪更好地消化吸收食物,产妇的饭菜要煮得软一点,在烹调方法上多采用蒸、炖、焖、煮,尽量减少营养素的损失,不宜采用煎、炸的方法。
4、热补为主。 在南方很多地方,坐月子都坚持了中医产后热补的原则,以麻油、老姜、米酒水做料理,如广州人常吃猪脚姜,客家人多吃娘酒鸡。
5、清淡...[ 查看全文 ]