走进脂肪
脂肪是构成组织的重要营养物质,在大脑活动中起着重要的和不可替代的作用。脂肪占脑重量的50%~60%,主要供给人体以热能,是人类膳食中不可缺少的营养素。脂肪的营养价值与它所图老师含的脂肪酸种类有关。脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。亚麻油酸、次亚麻油酸、花生四烯酸等均属在人体内不能合成的不饱和脂肪酸,只能由食物供给.又称作必须脂肪酸。必需脂肪酸主要含在植物油中.在动物油脂中含量较少。
胎宝宝所需的必需脂肪酸是由母体通过胎盘供应的.因此为了让胎宝宝健康地成长发育,孕期应适当多吃些植物油。
功效
脂肪具有为人体储存并供给能量,保持体温恒定及缓冲外界压力、保护内脏等作用,并可促进脂溶性维生素的吸收.是身体活动所需能量的最主要来源。
缺乏时对母胎的影响
准妈妈需要在孕期为胎宝宝的发育储备足够的脂肪,如果缺乏,准妈妈可能发生脂溶性维生素缺乏症.引起肝脏、肾脏、神经和视觉等多种疾病,并可影响胎宝宝心血管...[ 查看全文 ]