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怎样做椰蓉辫子面包最好吃
椰蓉辫子面包正宗做法/图解/步骤:
1. 面包材料除黄油外,按照先液体后固体的顺序放入面包桶,盐和糖要对角方向放置。最后再把酵母埋入面粉中。
2. 选择两个和面程序,把室温软化的黄油放入,在选择两个和面程序继续和面。
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2015-12-07
怎样做椰蓉辫子面包最好吃
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椰蓉辫子面包 1.高粉、鸡蛋、牛奶、盐、一大匙糖、25克黄油均匀拌好,用面包机发好面团以后,均匀分成8份,排气滚圆,松弛15分钟 2.这个时候可以做椰蓉馅,20克黄油融化后加入15克白糖、椰蓉、蛋黄拌匀,如果觉得干,可以适量加点牛奶 ...
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南瓜辫子面包 1.1、南瓜削皮,切小块,蒸熟,用滤网将蒸好的南瓜泥过一遍,使南瓜泥更加细腻。 2、高粉过筛后加入糖、盐、鸡蛋液、酵母、牛奶、南瓜泥,用筷子搅拌成雪花状,将面团揉至扩展阶段,加入软化好的黄油,揉至完全扩展阶段,即出薄膜。将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜,放至温暖处发酵至2.5倍大(加入牛奶时分次...
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椰蓉面包 1.首先,面包面团的制作方法与一般面包完全一样。把制作面团的材料揉成团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右),把发酵好的面团排出空气,分成5份揉圆,进行15分钟中间发酵。详细的揉面及发酵步骤图点这里查看 ...
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桑葚果酱辫子面包的做法 步骤1:把老面撕成小片。 步骤2:加入牛奶和鸡蛋 盐 糖搅拌均匀,泡至1小时。 步骤3:加入面粉和酵母揉成团。 步骤4:在加入黄油摔打出筋。 步骤5:20分钟就可以揉出漂亮的筋膜。 步骤6:盖上保鲜膜发酵到2倍大。 步骤7:排气、分割成4份,滚...
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胡萝卜辫子面包 1.胡萝卜加水打成泥状。 2.把原料中除黄油外的原料都加到面包桶中。 3.搅拌20分钟后加入黄油再搅拌20分钟。 ...
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淡奶油辫子面包的做法 步骤1:将酵母用温牛奶融化后(牛奶温度不超过30度)加入淡奶油。 步骤2:加入100g的高粉,白砂糖,蛋黄用面包机和面档10分钟。 步骤3:加入剩下的高粉,加入盐,重启和面档20分钟。 步骤4:加入黄油,重启和面档20分钟。 步骤5:将面团在案板上摔200下,...
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三色辫子面包的做(图老师整理)法 步骤1.材料A中的低筋面粉300g,牛奶180ml,细砂糖30g,酵母5g,盐14小勺; 步骤2.材料B中的黄油20g,绿茶粉12小勺,速溶咖啡12小勺; 步骤3.称重好的黄油,绿茶粉,咖啡; 步骤4.面粉里倒入材料1、A中的全部材料,揉成面团; 步骤5.将揉好的面团里加...
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葡萄干辫子面包的做法 步骤1: 将除玉米油外的各种材料混合揉至完滑,一点点加入玉米油揉至完成阶段,能拉出薄膜。 步骤2: 温暖处醒发至两倍大。 步骤3: 排气分割成六等份,松驰二十分钟。 步骤4: 擀成长条,放入葡萄干。 步骤5: 边卷边拉伸成长条 ...
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芝麻四股辫子面包的做法 步骤1:先把牛奶、盐、糖、鲜酵母放入面包机桶中,再打入1个鸡蛋。 步骤2:放入高筋面粉。 步骤3:启动面包机揉面功能。 步骤4:大概揉15分钟左右,面团能够拉出粗膜,面筋网络已形成。 步骤5:放入已经软化切成小块的黄油。 步骤6:继续揉20分钟...
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鲜奶油辫子面包的做法 步骤1:面包粉、细砂糖、盐、蛋黄、酵母粉、淡奶油、牛奶,放到面包机中。 步骤2:揉到扩展阶段后,放入20克黄油,再揉至出膜。 步骤3:盖上保www.Tulaoshi.com鲜膜进行基础发酵。 步骤4:面团发酵好后,排气,分割成6等份,滚圆后盖上保鲜膜,松驰15分钟。...
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花形椰蓉面包 1.准备好所有材料。 2.一个也不能少。 3.所有原料称重加入面包机按“7”开始和面。 ...
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椰蓉葡萄花环面包的做法 步骤1: A面包的www.tulaoshi.com做法:采用后油法,将所有材料揉至扩展阶段,放置温暖处进行基础发酵; 步骤2: 面团发酵至2.5倍大时,检测是否发酵完全; 步骤3: 基础发酵结束后,将面团排气、重新揉圆,松弛15分钟; 步骤4: 松弛后的面团擀...
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