1. 海米洗净 冬瓜削皮掏心 姜去皮切碎
2. 锅热放油 煸炒姜出香放入海米 同样出香后+料酒去杂味儿
3. 倒入冬瓜 翻炒(让虾油和冬瓜充分融合)+少量水
4. 倒耗油 咕嘟一会收汤 沿锅边淋醋(听说这个方法烹醋比较香) +胡椒粉、盐、香油 出锅~