1. 先把鸡爪泡干净水里一会,让鸡爪内的血渗透出来,再清洗干净,切块
2. 烧水把鸡爪在开水里煮熟,煮的时候加点生姜跟料酒,要软的就60分钟,脆的30分钟就好了,另准备一盆饮用水,容器内不要有油,把煮好的鸡爪放入水中放凉,再找另一干净的密封容器,里面放入...[ 查看全文 ]