1. 黄油室温软化,不用化成水状的,加入蛋黄搅拌均匀,打发至黄油有点发白!
2. 筛入面粉和糖粉,加入淡奶油,和成面团,我觉得我的面粉多了,要不和出来金黄油油滴!然后铺上保鲜膜,擀成饼状,因为是煎的,所以我觉得越薄越好,盖上保鲜膜放入冰箱半小时!
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