惠州传统家常菜梅菜扣肉的做法教程肥而不腻相关文章推荐,2021家常菜

惠州传统家常菜梅菜扣肉的做法教程肥而不腻的相关文章

梅菜扣肉鲜美不腻家常菜

标签：梅菜扣肉的做法梅菜扣肉养生食谱

梅菜扣肉鲜美不腻家常菜梅菜扣肉就是用带皮的五花肉跟梅菜一起制作的，鲜香的梅菜码放在厚厚的五花肉上一起蒸，两者的味道相融合，揭开锅盖的一瞬间香味扑鼻。它的做法并不是很难，朋友们想知道梅菜扣肉的做法吗?下面就为大家介绍梅菜扣肉怎么的做。做法一主料：猪五花肉适量。辅料：梅菜150克，淀粉，蚕豆5克。调料：豆豉15克，姜5克，大蒜5克，白砂...[ 查看全文 ]

我想我是的
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虽油不腻的梅菜扣肉基本教程

标签：五花肉

虽油不腻的梅菜扣肉的做法步骤 1. 将肉用汤煲在文火上煮到6～7成熟，取出来。用酱油涂抹上色。 2. 炒勺倒入植物油，烧到7～8成热，把煮好的肉放入，炸到大红色，捞出来以后，随即放进清水中漂透(用流动清水漂至没有浮油为准，这是本菜制作的关键环节)。 3. 将肉切成长10厘米、厚0.8厘...[ 查看全文 ]

怀念着活着
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腐乳扣肉这样做腐乳扣肉肥而不腻

标签：腐乳扣肉养生食谱

腐乳扣肉这样做腐乳扣肉肥而不腻腐乳扣肉味道非常的棒，制作好的腐乳扣肉肉肥而不腻，吃上一口，油香味久久不能散去，那么大家知道腐乳扣肉的做法吗?腐乳扣肉怎么做比较好吃呢?下面图老师小编就为大家介绍一下腐乳扣肉的家常做法吧。腐乳扣肉的做法很多，可以和很多蔬菜一起搭配制作，下面大家就一起来看看腐乳扣肉的做法吧。做法一材料 A.带皮五花肉300...[ 查看全文 ]

小傻瓜_we1
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软糯不腻梅菜扣肉怎么做？

标签：五花肉

软糯不腻梅菜扣肉的做法步骤 1. 加工五花肉__锅放姜片料酒水烧开后，放肉，煮半小时关火。取肉，擦干水趁热在肉皮上先抹白醋，后抹老抽上色。晾干水分。锅内放油，中火炸肉皮，肉皮起泡关火。锅洗净冷水放肉块烧开关火，肉凉后切成厚块。: 2. 腌肉__料酒蚝油生抽盐白糖姜末与肉片拌匀半小时左右。 ...[ 查看全文 ]

毕建利
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梅菜扣肉的家常做法梅菜扣肉做法

标签：梅菜扣肉梅菜扣肉的做法梅菜扣肉的家常做法猪肉

客家传统菜--梅菜扣肉 1．五花肉刮洗干净，用清水煮至仅熟，取出； 2．以老抽涂匀煮熟的肉皮； 3．辣椒炒香晾凉，浸入米酒中成川椒酒； 4．中火烧热炒锅，下油烧至微沸，将肉放入加盖炸至无声，捞出，沥油； 5．沥油晾凉的肉切成长形块状，每块约长8 厘米、宽0.5 厘米，排放在碗内，皮向下，成风车形； 6．将豆豉、蒜头、红腐乳压烂成茸，放入碗内，加姜片、精盐、老抽、川椒酒、白糖调成味汁...[ 查看全文 ]

凌乱发型9
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梅菜扣肉家常做法梅菜扣肉的做法

标签：梅菜扣肉梅菜扣肉的做法梅菜扣肉的家常做法五花肉

湘菜版梅菜扣肉 1 、锅中放入适量的水，放入料酒、葱结烧开，将四方周正的五花肉放入水中（如果太大可一切两块），煮 20 分钟左右，肉八成熟时捞起沥干水分。 2 、将少许甜酒抹在冷却后的肉皮上，用手指抹匀，让肉皮均匀地沾到，等甜酒被肉皮吸收后，再抹一层酱油加深颜色。晾干待用。 3 、炒锅或者平底锅内放入少量的油，将肉皮朝下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起（炸的时候因为肉里有水分所以油会...[ 查看全文 ]

cvvchen
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浏阳传统梅菜扣肉的做法

标签：五花肉

春节特辑| 梅菜扣肉的做法步骤 1. 五花肉、梅干菜、葱、姜等备料 2. 梅干菜浸泡15分钟，洗干净后备用 3. 葱姜切末 4. 五花肉表皮用刀刮干净 ...[ 查看全文 ]

小冯童鞋sky
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梅菜扣肉家常的做法梅菜扣肉的做法

标签：梅菜扣肉梅菜扣肉的做法梅菜扣肉的家常做法五花肉梅干菜

梅菜扣肉 (1)买回来的五花肉切成大长条块状，宽约6~8公分，先用滚水烫熟，取出后，在猪皮面用牙签戳洞，抹上炒许酱油(份量外)备用。 (2)热油锅，将五花肉炸成金褐色，且猪皮呈现起泡状态后取出，切成厚约0.8公分的薄片块，切的时候尽量不要让五花肉散开，维持完整的形状。 (3)将梅干菜洗净，切成小段，放入炒锅中炒干，加入猪油炒香，最后加入调味料1拌匀。 (4)取一深皿(直径约13公分)，先将平舖在皿...[ 查看全文 ]

和谐社会9621
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梅菜扣肉的做法梅菜扣肉家常的做法

标签：梅菜扣肉梅菜扣肉的做法梅菜扣肉的家常做法猪肉老抽扣肉

美味的梅菜扣肉（详细版） 1、将五花肉切成正方块，梅菜干用温水泡10-15分钟。 2、大锅里沸水中放入五花肉、调料（1）氽烫一小会。 3、将五花肉捞出，然后在五花肉几面都均匀抹上生抽，使肉上色。 4、在电锅里倒入蔬菜油，五花肉放入锅中中高火小炸后，将五花肉取出稍放凉。 5、同时，另取一平底锅，倒入少许油，倒入泡过的梅菜干、调料（2）煸炒一会，取出装盘待用。 6、用厨房纸将五花肉去掉多余...[ 查看全文 ]

罗马森林9
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梅菜扣肉的家常做法梅菜扣肉的做法

标签：家常菜

梅菜扣肉的做法步骤 1. 将正正方方的肥瘦相间的五花肉块放入冷水中，加入2-3片姜片和适量白酒； 2. 大火煮开，捞去浮沫，再转为小火； 3. 一直煮到用筷子很容易的插入进去后关火； 4. 捞出来放入冷水中浸泡； 5. 凉后在厨房纸巾上控干水分，烧热锅，放入适量的油，将五花肉肉皮向下放入里面去炸； 6. 直至将五花肉表皮炸至金黄； 7. 捞出后放入冷水中浸泡； 8. ...[ 查看全文 ]

金星淋日
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梅菜扣肉的做法梅菜扣肉的家常做法

标签：扣肉梅菜扣肉梅菜扣肉的家常做法梅菜扣肉的做法扣肉的家常做法

梅菜扣肉的做法视频梅菜扣肉的做法：准备食材需要准备食材有一块五花肉、梅菜、生姜、八角、桂皮、冰糖、葱段，需要注意的是梅菜由于是腌制的，所以先用水泡两到三个小时，然后洗净沥干。梅菜扣肉的做法：五花肉放入首先在锅中加水，将准备好的五花肉放入锅中，然后煮至水开后五分钟关火拿出。梅菜扣肉的做法：把肉煎黄在锅里放入少许的油，把肉放入煎至皮色金黄取出。梅菜扣肉的...[ 查看全文 ]

yuan桑
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怎样做软糯不腻梅菜扣肉最好吃

软糯不腻梅菜扣肉正宗做法/图解/步骤： 1. 加工五花肉__锅放姜片料酒水烧开后，放肉，煮半小时关火。取肉，擦干水趁热在肉皮上先抹白醋，后抹老抽上色。晾干水分。锅内放油，中火炸肉皮，肉皮起泡关火。锅洗净冷水放肉块烧开关火，肉凉后切成厚块。: 2. 腌肉__料酒蚝油生抽盐白糖姜末与肉片拌匀半小时左右。 3. 洗梅干菜__梅干菜放水中泡半小时，反复洗净去沙，攥干水分。...[ 查看全文 ]

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梅菜扣肉的吃法梅菜扣肉的家常做法

标签：梅菜扣肉梅菜扣肉的做法梅菜扣肉的家常做法五花肉料酒扣肉

客家传统菜--梅菜扣肉 1．五花肉刮洗干净，用清水煮至仅熟，取出； 2．以老抽涂匀煮熟的肉皮； 3．辣椒炒香晾凉，浸入米酒中成川椒酒； 4．中火烧热炒锅，下油烧至微沸，将肉放入加盖炸至无声，捞出，沥油； 5．沥油晾凉的肉切成长形块状，每块约长8 厘米、宽0.5 厘米，排放在碗内，皮向下，成风车形； 6．将豆豉、蒜头、红腐乳压烂成茸，放入碗内，加姜片、精盐、老抽、川椒酒、白糖调成味汁...[ 查看全文 ]

付付秀珍
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梅菜扣肉的家常做法梅菜扣肉的吃法

标签：梅菜扣肉梅菜扣肉的做法梅菜扣肉的家常做法五花肉

湘菜版梅菜扣肉 1 、锅中放入适量的水，放入料酒、葱结烧开，将四方周正的五花肉放入水中（如果太大可一切两块），煮 20 分钟左右，肉八成熟时捞起沥干水分。 2 、将少许甜酒抹在冷却后的肉皮上，用手指抹匀，让肉皮均匀地沾到，等甜酒被肉皮吸收后，再抹一层酱油加深颜色。晾干待用。 3 、炒锅或者平底锅内放入少量的油，将肉皮朝下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起（炸的时候因为肉里有水分所以油会...[ 查看全文 ]

凄凉雪2010
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梅菜扣肉的家常做法梅菜扣肉如何吃

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客家传统菜--梅菜扣肉 1．五花肉刮洗干净，用清水煮至仅熟，取出； 2．以老抽涂匀煮熟的肉皮； 3．辣椒炒香晾凉，浸入米酒中成川椒酒； 4．中火烧热炒锅，下油烧至微沸，将肉放入加盖炸至无声，捞出，沥油； 5．沥油晾凉的肉切成长形块状，每块约长8 厘米、宽0.5 厘米，排放在碗内，皮向下，成风车形； 6．将豆豉、蒜头、红腐乳压烂成茸，放入碗内，加姜片、精盐、老抽、川椒酒、白糖调成味汁...[ 查看全文 ]

我的好兄弟冰
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梅菜扣肉的家常做法梅菜扣肉怎么吃

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湘菜版梅菜扣肉 1 、锅中放入适量的水，放入料酒、葱结烧开，将四方周正的五花肉放入水中（如果太大可一切两块），煮 20 分钟左右，肉八成熟时捞起沥干水分。 2 、将少许甜酒抹在冷却后的肉皮上，用手指抹匀，让肉皮均匀地沾到，等甜酒被肉皮吸收后，再抹一层酱油加深颜色。晾干待用。 3 、炒锅或者平底锅内放入少量的油，将肉皮朝下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起（炸的时候因为肉里有水分所以油会...[ 查看全文 ]

我是你兵哥9
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梅菜扣肉如何吃梅菜扣肉的家常做法

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梅菜扣肉 1.梅干菜泡水；拍扁一块生姜，加水烧开，五花肉放入煮至6、7分熟捞出。 2.用叉子或者牙签在猪皮上扎眼，基本上各处都扎一下就行。 3.用老抽没灾猪皮上，其他地方也稍微抹一下，将猪皮朝下放在盘里，以浸泡在多余的老抽里约10分钟或以上。 4.用厨房纸巾将五花肉上多余的水分擦干待用；锅内放油（比平常炒菜稍多，能泡住肉皮为准）烧热，将五花肉皮朝下放入炸至肉皮红亮起泡即可。 5.炸好的肉...[ 查看全文 ]

粉红色的嘟嘟
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梅菜扣肉怎样吃梅菜扣肉的家常做法

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湘菜版梅菜扣肉 1 、锅中放入适量的水，放入料酒、葱结烧开，将四方周正的五花肉放入水中（如果太大可一切两块），煮 20 分钟左右，肉八成熟时捞起沥干水分。 2 、将少许甜酒抹在冷却后的肉皮上，用手指抹匀，让肉皮均匀地沾到，等甜酒被肉皮吸收后，再抹一层酱油加深颜色。晾干待用。 3 、炒锅或者平底锅内放入少量的油，将肉皮朝下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起（炸的时候因为肉里有水分所以油会...[ 查看全文 ]

xin1665
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肥而不腻红烧肉基本教程

标签：肥而不腻红烧肉五花肉

减肥红烧肉的做法步骤 1. 五花肉洗净，放入锅中，倒进没过猪肉的冷水，大火烧开，让肉肉紧出血沫后捞出；然后把五花肉切成小块 2. 锅洗净、擦干，直接放入切好的五花肉块，小火煎 PS:我还会用叉子把肥肉都扎满小孔，以便肥油能尽可能多的流出肉肉！ ...[ 查看全文 ]

活到99岁
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肥而不腻红烧肉的做法

标签：肥而不腻红烧肉

肥而不腻红烧肉的做法比较简单，主要用到带皮五花肉500克、干辣椒4个、八角2个、葱1段、生姜3片、花椒粒少许、茴香少许、冰糖约50克、料酒2勺、红烧酱油1勺半、食盐适量、等食材，耗时大约一小时。咸甜，老少皆宜。下面就和我一起来学学吧。肥而不腻红烧肉的做法 1、把肉用开水烫一下，刮干净猪皮，拔净猪毛。 2、猪肉切块，锅烧干后放入猪肉煸油。这是红烧肉好吃不腻的关键，煸到肉的每...[ 查看全文 ]

liu1419994936
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